Рецепт: Салат «Астория»

Ингредиенты для приготовления блюда «Салат «Астория»:

Перец молотый.

Мелко нарубленная петрушка — 1 ст.ложка.

Груши — 2 шт.

Соль.

Грейпфрут — 2 шт.

Уксус — 2 ст.ложки.

Перец зеленый — 1 стручок.

Масло постное — 4 ст.ложки.

Листья зеленого салата — несколько.

Лесные орехи — несколько.

Приготовление блюда «Салат «Астория»:

1.Очистить груши, разрезать каждую на восемь частей, удалить сердцевины.

2.Острым ножом снять с грейпфрутов кожуру, а мякоть очистить от горьких пленок.

3.Стручок сладкого перца порезать на четыре части, семена и плодоножку удалить, после чего плод нарезать соломкой.

4.В салатницу налить уксус и постное масло, добавть перец, соль, а потом сложить туда же фрукты и перец зеленый, хорошенько перемешать.

5.Лесные орешки аккуратно нарезать кружочками, ними посыпать салат.

6.По краям салатницы выложить листья салата, само же блюдо посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!