Рецепт: Салат «Астория»
Рубрика: Кулинария | Автор: admin | 20.05.2014, 00:59
Ингредиенты для приготовления блюда «Салат «Астория»:
Перец молотый.
Мелко нарубленная петрушка — 1 ст.ложка.
Груши — 2 шт.
Соль.
Грейпфрут — 2 шт.
Уксус — 2 ст.ложки.
Перец зеленый — 1 стручок.
Масло постное — 4 ст.ложки.
Листья зеленого салата — несколько.
Лесные орехи — несколько.
Приготовление блюда «Салат «Астория»:
1.Очистить груши, разрезать каждую на восемь частей, удалить сердцевины.
2.Острым ножом снять с грейпфрутов кожуру, а мякоть очистить от горьких пленок.
3.Стручок сладкого перца порезать на четыре части, семена и плодоножку удалить, после чего плод нарезать соломкой.
4.В салатницу налить уксус и постное масло, добавть перец, соль, а потом сложить туда же фрукты и перец зеленый, хорошенько перемешать.
5.Лесные орешки аккуратно нарезать кружочками, ними посыпать салат.
6.По краям салатницы выложить листья салата, само же блюдо посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!