Рубрика: Кулинария

Главная » Архив рубрики "Кулинария"
  • Картофельно-грибная запеканка

    Картофельно-грибная запеканка

    17.09.2014, 01:57 | Автор: | Комментарии: 0

    Есть в нашей семье один товарищ, который всегда упорно утверждал, что не может есть никаких грибов, кроме шампиньонов. Но эту запеканку, содержащую много лесных грибов, он ел с удовольствием. В принципе, это самостоятельное блюдо. Но мой муж, который любит, что было «всего и побольше», кушал ее в качестве гарнира в курятине. Ингредиенты: 400 г картофеля 2 яйца 100 г белых…

  • Закусочный рулет с копченой форелью

    Закусочный рулет с копченой форелью

    29.07.2014, 14:03 | Автор: | Комментарии: 0

    Этот рулет — просто великолепная находка для праздничного стола — я его готовила на свой День рождения и приготовлю на Новый год. И, чувствую, этим не ограничится. Мой муж, который безумно любит красную рыбу, был от этого рулета в диком восторге. В качестве начинки можно использовать любую красную рыбу — семгу, горбушу, кету — главное, чтобы без косточек. Можно даже…

  • Творожный кекс

    Творожный кекс

    27.07.2014, 11:14 | Автор: | Комментарии: 0

    Этот кекс чем-то похож на творожный пирог с яблоками,рецепт которого я давала вам пару недель назад. По текстуре он влажный и довольно тяжелый, по вкусу — просто замечательный . К обеденному чаю — самое то. У меня этот кекс получился немного кривоватым, поэтому прошу не судить строго. Ингредиенты: 3 стакана муки (400 г) 3 яйца 200 г творога 150 мл…

  • Рецепт: Рыбный суп с кукурузой

    Рецепт: Рыбный суп с кукурузой

    08.07.2014, 07:07 | Автор: | Комментарии: 0

    Ингредиенты для приготовления блюда «Рыбный суп с кукурузой»: 450 г филе рыбы 1 чайная ложка сухого хереса 1 небольшой кусочек корня имбиря 1 банка консервированной кукурузы 1 чайная ложка кукурузного масла 1 чайная ложка кукурузного крахмала лук зеленый соль Приготовление блюда «Рыбный суп с кукурузой»: 1. Помыть филе рыбы, положить в эмалированную кастрюлю. 2. Помыть и очистить корень имбиря, измельчить…

  • Телятина с овощами в китайском стиле

    Телятина с овощами в китайском стиле

    15.06.2014, 13:28 | Автор: | Комментарии: 0

    … Ну может и не совсем в китайском, но что-то восточное в этом блюде определенно есть — хотя бы за счет соевого соуса, имбиря и кунжута. Мясо получается мягким, нежным и ароматным — лично мне очень понравилось. Муж сказал, что ему чего-то неуловимого не хватило, но на мой взгляд, вкус получается законченным. Ингредиенты: 700 г телятины, нарезанной брусочками толщиной 1…

  • Рецепт: Чак-чак

    Рецепт: Чак-чак

    13.06.2014, 08:49 | Автор: | Комментарии: 0

    Ингредиенты для приготовления блюда «Чак-чак»: Сироп: Мед — 1000 гр. Сахар-песок — 200 гр. Тесто: Мука пшеничная в/с — 1000 гр. Куриные яйца- 10 шт. Молоко — 100 мл. Сахар-песок — 1 ст. ложка. Соль — 1 щепотка. Масло топленое — 500 гр. Приготовления блюда «Чак-чак»: 1. Яйца, молоко, сахар, соль смешать. 2. Просеять предварительно муку, всыпать в смесь, вымесить…

  • Рецепт: Салат «Астория»

    Рецепт: Салат «Астория»

    20.05.2014, 00:59 | Автор: | Комментарии: 0

    Ингредиенты для приготовления блюда «Салат «Астория»: Перец молотый. Мелко нарубленная петрушка — 1 ст.ложка. Груши — 2 шт. Соль. Грейпфрут — 2 шт. Уксус — 2 ст.ложки. Перец зеленый — 1 стручок. Масло постное — 4 ст.ложки. Листья зеленого салата — несколько. Лесные орехи — несколько. Приготовление блюда «Салат «Астория»: 1.Очистить груши, разрезать каждую на восемь частей, удалить сердцевины. 2.Острым…

  • Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

    Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

    17.04.2014, 13:39 | Автор: | Комментарии: 0

    Готовить такие фрикадельки проще простого — вся возня, включая подготовку ингредиентов занимает около получаса. Посему этот рецепт можно смело добавить в копилку блюд для ужина буднего дня. Травы, входящие в состав, придают фрикаделькам неповторимый аромат. А панировочные сухари делают консистенцию блюда нежной и легкой. Ингредиенты: 500 г смешанного фарша (свинина + говядина) 1 стакан панировочных сухарей 1 яйцо 1 зубчик…